Geteiltes Bild: Links moderne Loungesessel in Gelb und Blaugrün neben einem kleinen Tisch, rechts ein Hotel im europäischen Stil mit grünen Fensterläden, gestreifter Markise und einem Kirchturm im Hintergrund. Geteiltes Bild: Links ein ruhiger See mit Bergen in Schwarzweiß, rechts eine Farbansicht aus einem Tavernenrestaurant mit gedeckten Tischen, großen Fenstern und Sitzgelegenheiten im Freien mit Blick auf üppiges Grün. Eine Draufsicht auf einen Restauranttisch, der mit verschiedenen Gourmetgerichten gedeckt ist, darunter ein Burger mit Pommes, Lachs, Dessert, Soßen, Brot, Gemüse und Craft Beer – perfekt zum Wein. Ein warm beleuchteter Schweizer Restauranttisch mit Weingläsern, einer Kerze, einer Flasche Rotwein, Tellern und ordentlich angeordnetem Besteck. Im Hintergrund befinden sich Regale mit Weinflaschen und eine Steinwand mit einem Ofen – die perfekte Kulisse für köstliches Essen.

Kulinarische Momente im Restaurant Taverne – Tradition trifft Geschmack.

Im Restaurant Taverne Interlaken erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art: Geniessen Sie authentische Schweizer Küche in stilvollem Ambiente, bei der Qualität und regionale Frische im Mittelpunkt stehen. Unsere Küche bietet raffinierte Gerichte, die mit Liebe zum Detail und hochwertigen Zutaten aus der Umgebung zubereitet werden.

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Un intérieur chaleureux de restaurant à fondue avec des tables et des chaises en bois se trouve près de grandes fenêtres donnant sur un patio extérieur ensoleillé, entouré d'arbres verts luxuriants et de montagnes en arrière-plan - un endroit parfait pour déguster du vin.
Un repas gastronomique à l'assiette composé de purée de pommes de terre, d'oignons marinés, de micro-pousses, de chou-fleur jaune, de chips de patate douce et d'une purée foncée est présenté sur une assiette rustique aux côtés de couverts suisses et d'un verre de vin rouge - l'accord parfait entre mets et vins.
Draufsicht auf einen Holztisch mit Gourmetgerichten in einem Schweizer Restaurant, darunter ein Burger mit Pommes, gegrillter Lachs, eine Gemüseplatte, Dip-Saucen, Grissini, Käsefondue und Getränke.
Leuchtend gelber Hintergrund mit handgeschriebenem Text Oster-menü und einer einfachen schwarzen Linienzeichnung eines Hasenkopfes und -ohrs auf der rechten Seite. Das Design ist festlich und frühlingshaft.
Un plat gastronomique composé d'un filet de saumon poêlé sur un lit de légumes, d'une garniture en mousse, de quinoa noir et de sauces colorées, présenté avec art et parfait pour accompagner un bon vin à la Taverne, sur fond de table en bois marron.

Genussvoll und unvergesslich – unser Fondue. Geniessen Sie einen echten Schweizer Moment.

Ein besonderes Highlight ist unser echtes Schweizer Fondue, das mit exklusiven Beilagen und ausgewählten Zutaten zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis wird. Erleben Sie Schweizer Esskultur von ihrer besten Seite – herzlich, frisch und voll regionaler Aromen.

Une table suisse dressée avec fondue au fromage, salade, légumes grillés avec un œuf au plat, un plat de pommes de terre, sauce au chocolat, un plateau à plusieurs niveaux de fruits et de meringues et du pain tranché sur des assiettes rustiques dans le plus pur style Taverne.

Restaurant Taverne Informationen

In unserem Restaurant Taverne verwöhnen wir Sie gerne mit schweizerischen Spezialitäten und auserlesenen Weinen. Wir bieten eine abwechslungsreiche Karte mit sowohl Fleisch- wie auch Fisch-, vegetarische und vegane Gerichte. Natürlich können Sie auch ein klassisches Käsefondue geniessen.

Öffnungszeiten:

  • Mittwoch bis Montag ab 14h kleine Karte mit Käsefondue und mehr. Abendkarte ab 18h und letzte Bestellung 21.45h
  • Dienstag ab 16h Getränke. Abendkarte ab 18h und letzte Bestellung 21.45h
  • Küche zwischen 17h und 18h geschlossen.

E-Mail taverne@jnterlaken.com

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Geschlossene Tage

  • 24. Dezember 2026

Betriebsferien

Wir möchten Sie darüber informieren, dass wir vom 17. Januar bis einschliesslich 7. Februar 2027 wegen Urlaub geschlossen sind. Unser herzlicher Dank gilt unserem engagierten Team für seinen hervorragenden Einsatz und Ihnen, liebe Gäste, für Ihre Treue und Ihr Verständnis. Wir freuen uns darauf, Sie nach unserer Pause wieder begrüssen zu dürfen.